小贴士

1.我平常蒸鸡蛋都会放温水，想吃嫩的可以多放两勺。
2.小碗蒸鸡蛋，比较好受热，熟的也快。不过鸡蛋蒸好会有点膨胀，所以放蛋液最多7分满。
3.家里有保鲜膜的，可以把碗封起来，用牙签扎几个孔，在上锅蒸。这样蒸出来，蛋的表面比较光滑。
4.一定要是开水上锅蒸哦。