绝绝子菠萝派 ，皮薄馅多，不揉面不开酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝去皮切成小丁，尽量切小一点

• 步骤 2：

  

  锅里放黄油，加热融化

• 步骤 3：

  

  倒入菠萝粒，小火炒出汁，加入白糖。

• 步骤 4：

  

  炒到菠萝变软，汁水变少，倒入玉米淀粉液。

• 步骤 5：

  

  继续炒到浓稠，收干水份

• 步骤 6：

  

  盛出，放凉备用

• 步骤 7：

  

  蛋挞皮去掉锡纸，放入菠萝馅，收口捏紧，按压一下，刷蛋液，刮3刀，撒上黑芝麻

• 步骤 8：

  

  放入烤箱180℃烤20分钟。

• 步骤 9：

  

  酸酸甜甜的菠萝派就做好了

• 步骤 10：

  

  外皮酥脆，酸甜内陷，巨好吃