春天里的小鲜美--【青菜肉丸】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品图

• 步骤 2：

  

  菜心洗净后切碎丁 五花肉去皮后剁成肉糜 生姜切碎后和肉糜一起剁 剁好的肉糜放入碗中，加入食盐，料酒调味腌制15分钟 腌制过的肉糜和青菜碎充分混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  用手捏成一个个小丸子 锅中放油加热至6成左右时放入丸子炸到金黄时捞出即可

• 步骤 4：

  

  成品