你有被get德式碱水包吗？无油无糖好吃不胖，也不用担心卡路里的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作食材大集合

• 步骤 2：

  

  面粉倒入容器，加入盐、酵母、冰水；

• 步骤 3：

  

  先搅拌成絮状；

• 步骤 4：

  

  揉成面团，能拉出厚膜的面团；

• 步骤 5：

  

  分割40g/个的面团，并搓圆；

• 步骤 6：

  

  面团先擀成牛舌状，两边向中间对折，再对折捏紧；

• 步骤 7：

  

  手掌搓成中间粗两边细的长条状；

• 步骤 8：

  

  面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头；

• 步骤 9：

  

  面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头；

• 步骤 10：

  

  放入冰箱冷藏20min，在冷冻20min

• 步骤 11：

  

  放入碱水中，两面分别浸泡10 s;

• 步骤 12：

  

  放入烤盘中，用刀片割包；

• 步骤 13：

  

  烤箱预热200℃，中层，烘烤约18min左右，注意上色情况；