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步骤 1:
鸡中翅解冻冲洗沥干,按照腌料说明的比例加入混匀,腌制两小时以上,隔夜最佳。
步骤 2:
烤箱预热,锡纸刷点油,然后把鸡翅均匀铺好,烤箱中下层,150度20分钟
步骤 3:
中间时间过半的时候(10分钟左右)刷一次腌料让色泽更好看,最后再用180度烤五分钟左右彻底上色(有炙烤功能的开炙烤)。
步骤 4:
低温为了保留汁水但又可以熟透,不割花刀避免水分流失肉质干柴。
步骤 5:
这样烤出来的鸡腿里面鲜嫩多汁。
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