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步骤 1：
如图调制料汁，配比在图上哦
步骤 2：
茄子切块，裹上一层淀粉，锅内加入食用油，将茄子下锅煎至微黄捞出，锅内留油，加入蒜末和葱花爆香，加入调好的料汁，倒入茄子，翻炒均匀
步骤 3：
碗内铺上米饭，盖上糖醋茄子即可
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肉沫茄子盖面
肉末茄子
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