荷叶蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将买回来的，先清洗干净放入盘中，用牙签把鸡扎一些小孔方便入味，加入洗好的葱，十三香，生抽，蚝油，盐，鸡精后搅拌均匀后，腌制1小时左右，把荷叶用热水泡一下准备

• 步骤 2：

  

  腌制好的鸡，把剩余的葱料汁都放入鸡的肚子里面

• 步骤 3：

  

  泡好的荷叶，清洗干净后，把鸡包好

• 步骤 4：

  

  包好的鸡，再用锡纸包两层，把两头包紧

• 步骤 5：

  

  就可以直接上锅蒸了，蒸40分钟左右，大家要根据自己鸡的大小安排时间，我买的鸡有点小

• 步骤 6：

  

  蒸时间到好关火，再焖上十来分钟就可以开吃了