紫薯酸奶手撕面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外的所有材料混合揉面

• 步骤 2：

  

  除黄油外的所有材料混合揉面

• 步骤 3：

  

  揉至光滑后加入黄油

• 步骤 4：

  

  揉至光滑后加入黄油

• 步骤 5：

  

  继续揉面至扩展阶段

• 步骤 6：

  

  继续揉面至扩展阶段

• 步骤 7：

  

  将面团取出

• 步骤 8：

  

  将面团取出

• 步骤 9：

  

  用擀面杖擀成长方形

• 步骤 10：

  

  用擀面杖擀成长方形

• 步骤 11：

  

  紫薯提前蒸熟捣成泥，加一点点水搅拌，然后抹在面团上

• 步骤 12：

  

  紫薯提前蒸熟捣成泥，加一点点水搅拌，然后抹在面团上

• 步骤 13：

  

  用刮板切成小块

• 步骤 14：

  

  用刮板切成小块

• 步骤 15：

  

  将每块小面团叠起

• 步骤 16：

  

  将每块小面团叠起

• 步骤 17：

  

  放入模具，模具我用的是18厘米中空，提前铺好油纸防粘

• 步骤 18：

  

  放入模具，模具我用的是18厘米中空，提前铺好油纸防粘

• 步骤 19：

  

  放至30度环境，发酵至2倍大

• 步骤 20：

  

  放至30度环境，发酵至2倍大

• 步骤 21：

  

  烤箱170度烤25分钟

• 步骤 22：

  

  烤箱170度烤25分钟

• 步骤 23：

  

  颜色不错哦

• 步骤 24：

  

  颜色不错哦

• 步骤 25：

  

  看组织也不错

• 步骤 26：

  

  看组织也不错

• 步骤 27：

  

  可以手撕

• 步骤 28：

  

  可以手撕