一举拿下全家老小的榨菜鲜肉酥(内附省时小妙招)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料大合影！猪肉馅按配比先做好！

• 步骤 2：

  

  油皮材料除了水，把猪油、中筋面粉、糖粉放一起，略微搅拌

• 步骤 3：

  

  关键的一步来啦！倒入刚煮开的沸水56克，一定要刚煮开！

• 步骤 4：

  

  马上和成柔软的面团，盖保鲜膜备用

• 步骤 5：

  

  油酥材料放一起

• 步骤 6：

  

  揉成团，揉得软一些，也用保鲜膜盖好

• 步骤 7：

  

  油皮和油酥都分成12份，取油皮和油酥各一份，油皮包油酥

• 步骤 8：

  

  包好，不要漏酥，12份都依次操作，包好后都用保鲜膜盖好

• 步骤 9：

  

  取一个包好的面团擀成牛舌状

• 步骤 10：

  从下往上卷起

• 步骤 11：

  

  12个都依次操作，盖保鲜膜

• 步骤 12：

  

  继续取一个卷好的面团，如图放置

• 步骤 13：

  

  擀开

• 步骤 14：

  

  还是从下往上卷起来，12个都二次卷好

• 步骤 15：

  

  取一个二次卷好的面团大拇指从中间按下去

• 步骤 16：

  

  周围往中间折

• 步骤 17：

  

  压扁，擀成圆形面皮，放上肉馅

• 步骤 18：

  

  包起来，收口向下放置，略微整下型

• 步骤 19：

  

  12个都包好

• 步骤 20：

  

  刷全蛋液，撒白芝麻，烤箱预热190，上下火中层25分钟左右，自己看着火哦

• 步骤 21：

  

  出炉！咬一口，喷香！