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步骤 1:
准备好所有食材,芸豆洗净掰成段,土豆去皮切滚刀块
步骤 2:
油热下洋葱和芸豆翻炒
步骤 3:
加一勺酱油翻炒
步骤 4:
放入土豆块翻炒
步骤 5:
加入2勺六月香葱伴侣豆瓣酱,抄匀。加2碗热水,盖盖子焖15到20分钟。视芸豆软烂程度适当增减时间。可以尝尝味道。盐酌量添加
步骤 6:
最后放小酥肉,再焖5分钟
步骤 7:
最后撒蒜末。翻炒均匀盛盘
步骤 8:
芸豆土豆软烂,小酥肉吸饱汤汁口感很绝。是一道很下饭的炖菜
盐不需要加太多,豆瓣酱本身就是咸口的
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