减脂必备·番茄肥牛汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿先用热水烫一下方便去皮，然后将洋葱，土豆和西红柿都切成小块备用

• 步骤 2：

  

  肥牛用热水提前煮一下备用（主要是把血沫煮出来）

• 步骤 3：

  

  热锅凉油先下洋葱翻炒出香味，下西红柿继续翻炒出茄汁，再下土豆，可以提前加一些番茄酱、增加色泽感和口感。 全程用中火，火太大容易把西红柿炒糊

• 步骤 4：

  

  下入适量的水，大火煮开之后转小火，我煮了大概30分钟，因为我喜欢土豆软烂一些，把土豆里的淀粉都煮出来这样汤会变得很浓稠

• 步骤 5：

  

  出锅之前下肥牛，煮几分钟就可以啦，最后放盐和黑胡椒粉

• 步骤 6：

  

  非常简单又低脂的番茄肥牛汤就做好啦～