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步骤 1:
黄油软化后加入盐和红糖搅拌均匀;
步骤 2:
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀;
步骤 3:
筛入低粉,把燕麦片和切碎的蔓越莓干放进去;
步骤 4:
用硅胶刀轻轻搅拌成团,有点粘的话,放进冰箱冷藏15分钟左右;
步骤 5:
搓成15-20g的小圆球,在燕麦片中滚一圈,表面沾上燕麦片;
步骤 6:
放进烤盘,压扁;(同时开始预热烤箱170度)
步骤 7:
放入预热好的烤箱,170度烤制15分钟;
步骤 8:
出炉。
烤制温度和时间视个人烤箱而定,仅供参考。
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