清炒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将土豆丝去皮切成丝、放清水里多清洗几遍去除淀粉.

• 步骤 2：

  

  尽量把土豆丝切的均匀细一点

• 步骤 3：

  

  关键时刻来了、在土豆丝里加几滴醋一起浸泡可以让土豆丝更加清脆.

• 步骤 4：

  

  准备好材料

• 步骤 5：

  

  起锅热油放蒜片

• 步骤 6：

  

  放入沥干水份的土豆丝一起翻炒.

• 步骤 7：

  

  将土豆丝炒三四分钟左右放入盐、醋、蚝油一起翻炒.

• 步骤 8：

  

  放入葱花再炒两三分钟就可以了、全程不需要盖锅盖.

• 步骤 9：

  

  最后撒上白芝麻装饰.