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步骤 1:
准备好所需要的食材,番茄去皮切块儿,豆腐切块儿,娃娃菜用手掰成小块儿。
步骤 2:
锅中放油,倒入蒜瓣儿炒香。
步骤 3:
之后再倒入番茄块翻炒。
步骤 4:
把番茄块儿尽可能多的炒出汤汁,再倒入豆腐。
步骤 5:
放入娃娃菜,再倒入适量的清水。
步骤 6:
煮开后加生抽,蚝油,盐,糖提味增鲜。
步骤 7:
最后放入羊肉片,再煮1-2分钟就可以了。
步骤 8:
非常鲜美好喝的番茄豆腐肥羊汤。
步骤 9:
非常适合这个寒冷的冬季。
内酯豆腐比卤水豆腐更嫩,口感更好,缺点就是容易碎,但是不影响汤的口感;生抽,蚝油,盐都有咸味儿,酌情使用分量以免过咸;羊肉片儿还可以换成肥牛或者是虾仁。
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