香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇用水泡一小时

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉切块，加料酒，生抽，淀粉腌制一下

• 步骤 3：

  

  香菇切丁，香菇水留存

• 步骤 4：

  

  起锅烧油爆香姜丝蒜洋葱

• 步骤 5：

  

  加入鸡腿肉翻炒，

• 步骤 6：

  

  加香菇，加老抽耗油盐慢炖

• 步骤 7：

  

  加入青红辣椒，大火收汁出锅

• 步骤 8：

  

  开吃