小贴士

1.划重点！此配方分量可做两个吐司。做一个的话所有分量减半。
2.波兰种发酵只看状态不看时间，可以室温发酵。我是前一天晚上放冰箱，第二天早上起来做的。看自己的时间安排。
3.这个方子的水分会偏大一丢丢，刚开始揉会比较黏，后面吸收了就不会了。也是它柔软的重点之一。
4.成品想要有拉丝就必须揉出手套膜，上面步骤图片的膜还能扯的更薄些。