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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
小香葱切成葱花，香菜切碎，小米椒，大蒜剁成蒜末！
步骤 3：
开始调制酸辣粉的汤料：碗内放入剁碎的蒜末，白芝麻，小米椒碎，葱花，盐，鸡精等。
步骤 4：
锅内倒入油，油微热，放入花生米，火改成小火，用筷子不断翻炒花生米，让花生米均匀受热。炒熟花生米备用。
步骤 5：
粉条清水冲洗一下，直接在开水锅内煮5分钟左右（粉条可以提前泡一下再煮），这个煮粉条的时间根据实际情况而定。把煮熟的粉条放在之前调的汤汁里，浇上开水，撒上香菜，花生，再浇上特制的辣椒油。
步骤 6：
成品图
步骤 7：
成品图
步骤 8：
成品图
步骤 9：
成品图
步骤 10：
成品图
就这么简单，一碗麻，辣，酸，香的快手麻辣粉做好了。花不多有的钱，可以让全家都吃得到，闺女说：“这下可以天天在家吃麻辣粉了！”这款快手麻辣粉的汤汁调法很是万能哦，可以做成酸辣汤面，酸辣米线（可以加入熟牛肉块，但是别放醋，味道很不错）。
