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步骤 1:
选购农家脱水绿豆,泡水8小时捞出
步骤 2:
放入蒸笼,茏上垫上纱布,蒸40分钟
步骤 3:
水,糖,桂花,一起放入锅内,把水煮开后,盖上锅盖焖上1到2分钟
步骤 4:
把脱皮绿豆蒸到手指一揉就成沫的样子
步骤 5:
①把蒸好的脱皮绿豆和黄油,倒入辅食机或搅拌机中。②将煮开的糖水倒入并过滤出桂花备用
步骤 6:
开打
步骤 7:
打至细腻,盛入不粘锅
步骤 8:
过滤出来的桂花,倒入一半放入锅中,开始炒制
步骤 9:
炒制不粘刮刀,盛出封上保鲜膜,放凉用模具印花
步骤 10:
30g 或50g一分。
黄油不能少,少了易开裂,图中是20g黄油
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