（空气炸锅版）奶香鸡蛋牛奶烤面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、玉米油全部倒入一个大碗里，先全部混合均匀。 ②再少量多次加入面粉，搅拌成絮，揉成光洁面团； ③放入干净的案板上像揉衣服一样搓拉扯面团，只到揉成一个面团可以随意拉出不易破的手套膜，全程揉面15分钟就可以揉出来。 之后盖上保鲜膜，发酵1个小时以上，发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  

  面团发酵至两倍大。拉开有蜂窝状气泡

• 步骤 3：

  

  稍微按压排气，之后切成8个均匀的小面团，揉成你喜欢的形状，或和我一样揉成圆形，锅里放油纸垫底，小面团直接放进去，再次醒面40分钟。

• 步骤 4：

  

  这是醒了40分钟的样子，面团基本均匀的变大了。

• 步骤 5：

  

  先空气炸锅130度烤十分钟。以后再准备一个蛋黄，一个个刷蛋黄液面团上，撒上白芝麻点缀，再次空气炸锅130度烤35分钟。烤20分钟翻底部烤15分钟。

• 步骤 6：

  

  成品图。 35分钟以后，记得中途翻面烤；开锅就是这样的面包了。放凉以后口感更好。 注意：（每一个空气炸锅的脾气都不一样，大家可以适量调整，我的是炸锅温度比较猛，所以我用的是130度，大家如果炸锅的温度没有这么猛，可以适量调整到140度左右，时间也可以稍微调整）

• 步骤 7：

  

  成品图。