鸡蛋灌饼卷香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  我用的三种酱另外加了一点辣椒酱

• 步骤 3：

  

  先用开水把120克面粉合成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  25克面粉加油调成油酥

• 步骤 5：

  

  面团包上油酥

• 步骤 6：

  

  收口朝下

• 步骤 7：

  

  擀成一张薄饼，注意不能擀破

• 步骤 8：

  

  平底锅刷一次层油放饼进去中火烙

• 步骤 9：

  

  反面再烙一分钟，面皮鼓起 ，挑开一个口子，把蛋液灌进去，（这个我一人没发拍照）?

• 步骤 10：

  

  反面小火把鸡蛋烙熟

• 步骤 11：

  

  把烤肠丢锅里烤一下

• 步骤 12：

  

  饼上面刷一层酱

• 步骤 13：

  

  放上生菜叶，烤肠

• 步骤 14：

  

  卷起从中切开

• 步骤 15：

  

  一张饼，两人早上就够吃了