新年里，做个橘子馒头吃吃吧，新的一年大吉大利的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  称量好所有材料放一起揉成光滑面团。 面团软硬度自己根据胡萝卜泥含水量来调整。

• 步骤 3：

  

  橘色面团分成均匀八份，一份30克

• 步骤 4：

  

  拿出一份搓圆，上面用翻糖工具戳一下，成橘子蒂部。

• 步骤 5：

  

  再用牙签在面团身上戳小洞，出来是橘子的皱皮。其实也可以用纹路粗的毛巾包一下出来纹路，当时没找到合适的毛巾。

• 步骤 6：

  

  橘子雏形就做好了。

• 步骤 7：

  绿色面团擀薄，压花做橘子的蒂。哈哈哈哈想做叶子的，大晚上的犯懒了

• 步骤 8：

  

  花瓣切割成2半。

• 步骤 9：

  

  安装在橘子蒂部。一个可爱的小橘子馒头就做好了。

• 步骤 10：

  

  全部做好放入蒸盘里。

• 步骤 11：

  

  35度发酵至2倍大。

• 步骤 12：

  

  嫩蒸模式20分钟，焖5分钟出炉。

• 步骤 13：

  

  好吃的橘子馒头就做好了。

• 步骤 14：

  

  好看又好吃。喜欢的朋友做做试试吧。

• 步骤 15：

  

  摆盘拍照留念，美美哒。