野韭菜（小根菜/大脑蹦）炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小根菜洗净

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入大碗里，小根菜切碎放入鸡蛋液里，加盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅里加入油，烧热后倒入鸡蛋液

• 步骤 4：

  

  炒制两面金黄没有流动的蛋液即可出锅

• 步骤 5：

  

  成品