辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个鸡大腿洗净

• 步骤 2：

  

  去骨，切小块

• 步骤 3：

  

  一勺料酒。一勺生抽，适量盐，一勺淀粉，抓匀备用

• 步骤 4：

  

  蒜，姜切块，干辣椒剪段，多放一些我这个放少了，准备一些花椒粒，大料掰开我忘拍了

• 步骤 5：

  

  多放一点油，放鸡胸肉

• 步骤 6：

  

  炸至焦黄就可以拿出来了

• 步骤 7：

  

  油倒出一下，留一点爆香蒜姜，出香味

• 步骤 8：

  

  放干辣椒，花椒粒，大料片，

• 步骤 9：

  

  炒至干辣椒变色，放鸡肉块

• 步骤 10：

  

  放一点白糖，一点盐。

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀出锅

• 步骤 12：

  

  好吃