经典早餐豆腐脑油条——豆腐脑做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆提前6小时泡上，做早餐吃就前一天晚上泡上

• 步骤 2：

  

  黄豆和水入料理机打碎（生打，别加煮熟功能）

• 步骤 3：

  

  过滤，豆渣和浮沫都过滤掉

• 步骤 4：

  

  过滤完，豆浆放锅中煮透

• 步骤 5：

  

  用25克温水把聚酯融化

• 步骤 6：

  

  倒入不锈钢盆中

• 步骤 7：

  

  煮好的豆浆静置5分钟，倒入放聚酯的盆里搅匀

• 步骤 8：

  

  分倒3个碗里，碗放入盛温水的盆里静置10分钟豆腐脑就成啦。

• 步骤 9：

  

  准备好香菜、海苔凉拌汁等配料

• 步骤 10：

  

  把配料放在豆腐脑上就可以开吃啦。