鲜香滑嫩的【鲜虾豆腐羹】，一口下去唇齿留香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.绢脂豆腐扒拉几下后焯水一分钟后捞出；

• 步骤 2：

  

  2.锅中放油，下入虾壳炒香，炒出虾油后捞出虾壳；

• 步骤 3：

  

  3.锅中留底油，倒入大葱末炒香

• 步骤 4：

  

  4.倒入蛋黄炒成沫沫；

• 步骤 5：

  

  5.用开水淋在炒过的虾壳上；

• 步骤 6：

  

  6.倒入豆腐、杂蔬丁、虾仁；；

• 步骤 7：

  

  7.倒入食盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀；

• 步骤 8：

  

  8.出锅后倒入一滴香油拌匀，哇，真的太香了，暖心又暖胃的感觉