砂锅荔浦芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉清洗干净，同葱姜一起放入清水中煮20分钟

• 步骤 2：

  

  五花肉晾凉后切片备用

• 步骤 3：

  

  荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片

• 步骤 4：

  

  一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中

• 步骤 5：

  

  加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜，

• 步骤 6：

  

  倒入清水（一定没过芋头、芋头不要太薄），我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头，避免错误，大火煮沸15分钟，转中小火煮35-40分钟，记得观察一下菜的情况

• 步骤 7：

  

  芋头炖好后，撒上葱花香菜即可出锅

• 步骤 8：

  

  五花肉入口即化，还有一丝丝甜，芋头更是绵软香甜，太好吃了