皮薄馅大的满口留香的豆腐粉条大包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，豆腐切丁，木耳提前冷水泡发切碎，胡萝卜切丝切碎，韭菜切碎

• 步骤 2：

  

  加入两勺生抽

• 步骤 3：

  

  两勺蚝油

• 步骤 4：

  

  一勺咸盐

• 步骤 5：

  

  小半勺花椒粉

• 步骤 6：

  

  浇上适量热油，热油的时候加几颗花椒粒与葱段炸一会，油会更香

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  面粉+水+酵母和好面团，发酵至两倍大，发酵好的面团呈蜂窝状，面团排气后搓长条，分成60克左右的小剂子，按扁擀成圆形，包入豆腐内馅

• 步骤 9：

  

  收口

• 步骤 10：

  

  水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖

• 步骤 11：

  

  蒸好的包子个个饱满

• 步骤 12：

  

  皮薄馅大超好吃的