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凉拌三丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 香菜 1根
- 蒜 4瓣
- 油 适量
- 生抽 30ml
- 醋 15ml
- 料酒 15ml
- 白糖 少许
凉拌三丝的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
鸡胸肉洗净；黄瓜洗净，刨成丝；胡萝卜去皮洗净，刨成丝；香菜洗净，切段；蒜去皮洗净，切成蒜泥。
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步骤 3：
锅中加入适量水，加入鸡胸肉和料酒，大火煮开后转小火煮约10分钟至熟透，捞出晾凉后撕成条状。
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步骤 4：
将蒜泥放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入生抽、醋和白糖调成酱汁。
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步骤 5：
将鸡胸肉、黄瓜和胡萝卜放入碗中，加入酱汁和香菜拌匀即可。
