这次分享的菜谱是家乡特色主食
图片不是同一时期照的。
面粉需要筋度高面粉，我从网上购的新疆面粉。不然不够筋道容易断。
以前新疆家里的姑娘几乎很少不会拉面的，现在会的就比较少了，认识不少同岁的真的连。很羡慕啊！！我也想像她们那样过小仙女的生活，天天下馆子。
其实去买鲜面条店买那种压的粗面也行。煮完过遍凉水也很筋道。