非主流麻汁四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  四季豆择洗干净。

• 步骤 2：

  

  沸水中下姜葱盐油，去豆腥和护色。

• 步骤 3：

  

  下四季豆氽烫至熟透，别因为贪恋脆嫩口感而不烫熟，会中毒哦！

• 步骤 4：

  

  麻酱加糖，用麻油和少许开水卸开。

• 步骤 5：

  

  加醋，生抽，蒜泥调匀至图中状态，稠了加水，稀了加芝麻酱，坨住卸不开加开水或油。

• 步骤 6：

  

  豆角捞起，尽量切齐。

• 步骤 7：

  

  码盘。

• 步骤 8：

  

  浇麻酱汁儿。

• 步骤 9：

  

  铺上酸菜和辣萝卜。

• 步骤 10：

  

  撒葱，完工！