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步骤 1:
红心火龙果取出半个果肉。
步骤 2:
滤出果肉,只留果汁。
步骤 3:
取半个熟牛油果。
步骤 4:
挤入一些柠檬汁防止变黑。
步骤 5:
捣成果泥备用。
步骤 6:
取一个鸡蛋黄。
步骤 7:
挤入半个柠檬汁。
步骤 8:
加入适量盐和黑胡椒,根据口味。
步骤 9:
小火融化黄油,注意火不要大,防止变黑。
步骤 10:
隔水加热火龙果蛋黄液,边搅拌边加入融化的黄油。
步骤 11:
慢慢地,荷兰酱会变浓稠。
步骤 12:
浓稠后荷兰酱就做好了。
步骤 13:
清水煮开,关小火,加入米醋。
步骤 14:
用蛋抽搅出漩涡。
步骤 15:
打入圣迪乐村谷物蛋,制作水波蛋。
步骤 16:
水波蛋一定不能全熟,要流得出溏心才可以。
步骤 17:
融化黄油的锅中还有少量黄油用来煎香法棍。
步骤 18:
面包上涂上牛油果泥。
步骤 19:
放上水波蛋,淋上粉粉的荷兰酱。
步骤 20:
粉粉的班尼迪克蛋就完成啦。
步骤 21:
粉粉的是不是很好看。
步骤 22:
用勺子一划就流出诱人的溏心。
一般的荷兰酱都是黄色的,用红心火龙果制作成粉粉的荷兰酱真是太好看啦,配上绿色的牛油果泥,美美的早餐班尼迪克蛋试试吧。
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