粉粉班尼迪克蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红心火龙果取出半个果肉。

• 步骤 2：

  

  滤出果肉，只留果汁。

• 步骤 3：

  

  取半个熟牛油果。

• 步骤 4：

  

  挤入一些柠檬汁防止变黑。

• 步骤 5：

  

  捣成果泥备用。

• 步骤 6：

  

  取一个鸡蛋黄。

• 步骤 7：

  

  挤入半个柠檬汁。

• 步骤 8：

  

  加入适量盐和黑胡椒，根据口味。

• 步骤 9：

  

  小火融化黄油，注意火不要大，防止变黑。

• 步骤 10：

  

  隔水加热火龙果蛋黄液，边搅拌边加入融化的黄油。

• 步骤 11：

  

  慢慢地，荷兰酱会变浓稠。

• 步骤 12：

  

  浓稠后荷兰酱就做好了。

• 步骤 13：

  

  清水煮开，关小火，加入米醋。

• 步骤 14：

  

  用蛋抽搅出漩涡。

• 步骤 15：

  

  打入圣迪乐村谷物蛋，制作水波蛋。

• 步骤 16：

  

  水波蛋一定不能全熟，要流得出溏心才可以。

• 步骤 17：

  

  融化黄油的锅中还有少量黄油用来煎香法棍。

• 步骤 18：

  

  面包上涂上牛油果泥。

• 步骤 19：

  

  放上水波蛋，淋上粉粉的荷兰酱。

• 步骤 20：

  

  粉粉的班尼迪克蛋就完成啦。

• 步骤 21：

  

  粉粉的是不是很好看。

• 步骤 22：

  

  用勺子一划就流出诱人的溏心。