香煎带鱼，宝妈必备技能的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼洗净，收拾好，切成段，加盐、料酒、五香粉腌制4h

• 步骤 2：

  

  腌制好的鱼，加面粉，晃动腌鱼的盆，均匀裹上面粉，如果觉得不好操作，可与把干面粉倒盘子里，用筷子夹鱼，两面在干面粉上沾匀

• 步骤 3：

  

  也可以把鱼和面粉放袋子里，晃匀，自我感觉这种方法鱼裹的面粉量有点大，影响口感

• 步骤 4：

  

  锅内倒少许花生油，加热

• 步骤 5：

  

  放入鱼煎至两面金黄即可

• 步骤 6：

  

  煎好的带鱼，外酥里软