粽子（端午仪式感）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来说这个糯米，因人而异，有的喜欢吃有嚼劲的，不泡，有的喜欢吃软烂的，提前一晚泡，也有的泡2个小时左右，我觉得都可以，看自己喜欢，不过新手的话我建议可以先试试泡久一点，因为这样容易煮透糯米，不至于夹生。我都是提前一晚泡好糯米第二天用。

• 步骤 2：

  

  这是我人生中第⑤次包粽子，每一次尝试不一样的材料，这回加了红豆，红豆我也是提前一晚泡上。

• 步骤 3：

  

  提前一晚腌制的五花肉，肉我真的建议必须五花，而且肥的偏多好吃，我个人喜好，全瘦太柴，而且不香，因人而异。先说说肉怎么腌制！我先切块，用白酒抓匀去腥，再生抽，老抽（一丁点），耗油，胡椒粉，盐，我这回放了姜片，葱段，包的时候这些姜葱不要放进去。这些材料抓均匀，最后浇一些麻油，或者色拉油锁住水分。保鲜膜放冰箱一晚，我是晚上11点多准备，第二天8点就会包了，其实没多久时间，至少腌制起码3小时左右，不然不容易入味！

• 步骤 4：

  

  这是我之前冻的咸鸭蛋蛋黄

• 步骤 5：

  

  第二天起来糯米换水再洗一下倒掉控水

• 步骤 6：

  

  新买的粽叶，好新鲜，每一张刷子刷

• 步骤 7：

  

  清洗干净

• 步骤 8：

  

  大锅煮粽叶，5到10分钟关火

• 步骤 9：

  

  准备剪刀，线

• 步骤 10：

  

  红豆泡一晚控好水了

• 步骤 11：

  

  我把一部分糯米跟红豆掺和，加一些盐

• 步骤 12：

  

  开始包，包的功课大家自己去做，方式方法太多，我就以不漏为原则，好看其次。先把米，再肉，蛋黄

• 步骤 13：

  

  包蛋黄的要做好记好哦，可以多买几种颜色的线，有白红绿紫等等，自己看着买噢！

• 步骤 14：

  

  以前不会做粽子，都是别人送来，吃着从头到尾都在找肉，还没找着，这肉就没了，从那以后我就发誓，以后如果我会自己包粽子了，那个肉，我要从头吃到尾都有肉，这不，瞧，贼大一坨，哈哈

• 步骤 15：

  

  一个人一口气，包了50多个粽子，这送送，那吃吃，哈哈

• 步骤 16：

  

  还行吧，丑的就不拿出来了，哈哈

• 步骤 17：

  

  我喜欢用电饭煲煮，也是电压锅，不用管，我用杂粮粥的键，煮40分钟妥妥的软烂了。

• 步骤 18：

  

  40分钟已经好了，等待出气孔开盖

• 步骤 19：

  

  有点烫，先尝一个

• 步骤 20：

  

  看着还行哈

• 步骤 21：

  

  说真的，就是不够紧实，还得多练啊

• 步骤 22：

  

  呐，口水来了

• 步骤 23：

  

  几口就吃没了，真的香，特别肥瘦相间，红豆也很软烂

• 步骤 24：

  

  剩下的包白粽子，我家神兽喜欢白粽子沾糖吃，真香

• 步骤 25：

  

  50几个全部煮好！今天人生中第5次包粽子，完美结束！

• 步骤 26：

  

  这是我人生中第一次包的炸药包

• 步骤 27：

  

  大家说我买的线不要钱，哈哈，第一次就怕不牢固，你们懂得，哈哈

• 步骤 28：

  

  人生中第②次包粽子

• 步骤 29：

  

  也是乱七八糟，不过都没有漏出来，好吃是王道，哈哈

• 步骤 30：

  

  呐，第③次就有明显的进步啦，说真的，都是自学成才，家里婆婆自己亲妈都不会包粽子，我真的太难了！

• 步骤 31：

  

  每一次都会尝试新的材料，这样不断创新，自己也知道什么样的口味好吃

• 步骤 32：

  

  人生中第④次包粽子，总得来说有尖尖的角了，估计等我到了老奶奶的那个时候，我的水平肯定很不错，不然为什么大家都说谁谁奶奶包的粽子好看呀，人家都是历经千百回磨练的对吧，哈哈

• 步骤 33：

  

  第⑤次包粽子，每一次都有记录，证明自己在进步，在努力，在收获，这就是人生中最好的印记！