铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了粉类和绿豆泥，全部材料混合均匀

• 步骤 2：

  

  过筛粉类，搅拌至无干粉状态

• 步骤 3：

  

  面糊包上保鲜膜，冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  

  平底锅，少量油，小火，煎至两面变色。记得要小火，面糊表面冒出小气泡即可翻面

• 步骤 5：

  

  全部煎好了，记得花点耐心喔，然后在饼块中间抹上喜欢的馅料即可。直接吃也很好吃的

• 步骤 6：

  

  我用的是红豆馅

• 步骤 7：

  

  表皮带脆，里面很软糯

• 步骤 8：

  

  我的馅料买的是现成的，抹起来和饼皮就不太贴合，但不影响口感