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步骤 1:
牛奶和糖加热到化开,冷却备用
步骤 2:
黄油室温软化,打发到发白,分5次加入牛奶和糖的混合水,继续打发,直到有光泽(这一步很关键)
步骤 3:
加入过筛好的低粉,杏仁粉,盐用刮刀搅拌均匀
步骤 4:
面团放入裱花袋,裱花袋用布的,或硅胶的,或者两个塑料的裱花袋套在一起防止挤爆,裱花是个力气活,各位仙女量力而为
步骤 5:
烤箱预热10分钟,中层150度20分钟
步骤 6:
根据自家烤箱温度来调整烤曲奇的温度
步骤 7:
实物图
步骤 8:
裱花嘴我用的6齿中号
步骤 9:
成品图
步骤 10:
中间记得加盖锡纸,以防上色过重
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