平菇蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鲜平菇，青菜，小葱，清洗干净

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入碗中，筷子搅拌均匀，备用

• 步骤 4：

  

  平菇撕成薄片，在沸水中烫一下，捞出备用

• 步骤 5：

  

  切好小葱花，备用

• 步骤 6：

  

  锅中加油烧热，加入平菇煸炒，让后加入适量水

• 步骤 7：

  

  水开了，加入青菜，青菜也可以切成小段

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋液，加盐，葱花等调味，再次烧开即成

• 步骤 9：

  

  装入汤碗中，加点香油，调味

• 步骤 10：

  

  营养清爽的平菇蛋汤做好了