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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
鲜平菇,青菜,小葱,清洗干净
步骤 3:
鸡蛋磕入碗中,筷子搅拌均匀,备用
步骤 4:
平菇撕成薄片,在沸水中烫一下,捞出备用
步骤 5:
切好小葱花,备用
步骤 6:
锅中加油烧热,加入平菇煸炒,让后加入适量水
步骤 7:
水开了,加入青菜,青菜也可以切成小段
步骤 8:
倒入鸡蛋液,加盐,葱花等调味,再次烧开即成
步骤 9:
装入汤碗中,加点香油,调味
步骤 10:
营养清爽的平菇蛋汤做好了
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