香辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净

• 步骤 2：

  

  土豆削皮

• 步骤 3：

  

  土豆擦丝

• 步骤 4：

  

  用清水浸泡十分钟，反复用清水冲洗

• 步骤 5：

  

  沥干水分

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量油，油温六成热下入土豆丝炸至金黄变硬（小心烫伤）

• 步骤 7：

  

  捞出控油

• 步骤 8：

  

  复炸，让土豆丝更加香脆可口。

• 步骤 9：

  

  控干油份加入香菜末，葱丝，盐，糖，淋入醋

• 步骤 10：

  

  用手翻拌均匀，香脆可口，大人小孩都爱吃。