双丝鸡蛋煎饼

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浏览 100073 收藏 1762 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 西葫芦 半根
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 小葱 1根
  • 清水 适量

小贴士

蔬菜可换成自己喜欢的。
也可以按照口味加一些五香粉,麻辣粉等,我家有小孩子所以只放了盐。

尔東美食记 2019年03月31日发布
一天之中早餐很重要,擦点蔬菜丝,摊几张软软嫩嫩的煎饼,热一锅牛奶,就是全家人的营养美味早餐,开启元气满满的一天。

这里先总结一下,煎饼摊不成易烂,说明面粉放少了。煎饼厚摊不成薄的,说明面糊稠了,加点水稀释。翻面不成型,说明没到时候,别着急!!!
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