小刘鸭空气蛋糕｜入口即化敲好吃‼️简单O失败的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶，玉米油搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  低筋粉过筛入内，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄搅拌成细腻的面糊

• 步骤 4：

  

  蛋白➕细砂糖，柠檬汁打发至硬性发泡

• 步骤 5：

  

  取三分之蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白糊加入翻拌成细腻的面糊

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋中，在烤盘挤成较高的面糊，烤箱预热160度，烤制13分钟左右（烤盘记得抹黄油防粘）

• 步骤 7：

  

  烤好的蛋糕，印上小刘鸭，淡奶油100g➕细砂糖8g打发，组装即可

• 步骤 8：

  

  我中间还夹了芋泥，更赞！

• 步骤 9：

  

  敲无敌可爱，完全舍不得下嘴✔️

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图