鸡蛋抱蒜薹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜薹摘净，切1.5-2CM小段（不要太长哦）

• 步骤 2：

  

  三个鸡蛋打散，打到微微出泡最好

• 步骤 3：

  

  蒜薹洗净控水备用

• 步骤 4：

  

  起锅热油

• 步骤 5：

  

  油热好，倒入蒜薹，快速翻匀

• 步骤 6：

  

  蒜薹炒至变色后，加入少许耗油

• 步骤 7：

  

  一点点盐，翻炒均匀（锅比较干的话就加少量的水）

• 步骤 8：

  

  鸡蛋均匀倒在蒜薹上，此时调小火，慢慢煎

• 步骤 9：

  

  鸡蛋凝固后慢慢翻开，翻炒均匀即可出锅（翻得时候力度不要太大哦）

• 步骤 10：

  

  成品图