红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖放入温水中化开，

• 步骤 2：

  

  再加入酵母粉融解，

• 步骤 3：

  

  然后倒入面粉和糯米粉，

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀成浓稠的面糊，

• 步骤 5：

  

  放温水锅中发酵1个小时，

• 步骤 6：

  

  发酵好用筷子顺着一个方向，搅拌排气3分钟，

• 步骤 7：

  

  排气后倒入模具中摆上红枣，【模具刷油防粘方便脱模】

• 步骤 8：

  上锅大火蒸30分钟，出锅晾凉脱模切块。