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步骤 1:
葱姜蒜炝锅
步骤 2:
倒入改刀后焯水的肥肠炒出油亮色。放入料酒2勺,酱油少许,耗油1勺加入少许清水,翻炒
步骤 3:
放入青红椒,加入盐,味精等调味,翻炒至青红椒脱水状出锅装盘。喜欢的可以出锅前淋少许麻油
个人买的是处理好的肥肠,只需清洗、要改刀后焯水备用就可
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