香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  琵琶腿去骨。

• 步骤 2：

  

  切成块状，加2勺生抽、1勺料酒。

• 步骤 3：

  

  再加一点点黑胡椒粉、还有淀粉，抓拌均匀后再倒入2勺金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，放置20分钟左右。

• 步骤 4：

  

  准备好蒜、大葱段，姜切片。

• 步骤 5：

  

  香菇切块。

• 步骤 6：

  

  锅里倒入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油。

• 步骤 7：

  

  把腌制好的鸡腿块倒入，滑炒至变色盛出。

• 步骤 8：

  

  锅里留底油，把葱姜蒜放入煸香。

• 步骤 9：

  

  倒入香菇炒软。

• 步骤 10：

  

  再把鸡块重新倒回锅中。

• 步骤 11：

  

  加生抽、蚝油。

• 步骤 12：

  

  再加2小勺糖，炒匀。

• 步骤 13：

  

  出锅撒上葱花和白芝麻。

• 步骤 14：

  

  鲜嫩可口。

• 步骤 15：

  

  开饭啦！