咸香松软!海苔肉松小贝这样做好吃的不要不要的❗️
肉松小贝松软细腻,咸香好吃!孩子特别喜欢吃!今天又做了一些给孩子当点心吃
材料:鸡蛋4个,牛奶55克,玉米油45克,低筋面粉65克,白糖50克
玉米油➕牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉,划一字型搅拌均匀
鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊中,蛋清装在无油无水的厨师机桶中
把蛋黄划一字型搅拌均匀
蛋清中加入几滴白醋,放入厨师机,白糖分三次加入。大气泡第一次加入,小气泡第二次加入,有纹路最后加入白糖,打发到提起打蛋头有大弯钩即可
取部分蛋清加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋清中,翻拌均匀,混合好倒入烤盘
放入预热好的海氏i7风炉烤箱上下火160度烘烤25分钟
烤好晾凉。用杯子扣在上面。划出蛋糕片,取一片蛋糕片抹沙拉酱,盖上一片蛋糕,两面,周边都抹沙拉酱,果上肉松即可✅