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步骤 1:
杏鲍菇切片,如果你是用手指年糕可以切丝,根据食材的形状来。
步骤 2:
宁波年糕切
步骤 3:
我用的清净园淳昌辣椒酱
步骤 4:
锅里放油暴香蒜蓉加入杏鲍菇翻炒
步骤 5:
等炒到杏鲍菇软了加入年糕片翻炒
步骤 6:
加一勺美味鲜酱油
步骤 7:
加一勺辣酱一勺白糖,继续翻炒
步骤 8:
加入小半碗水咕嘟咕嘟煮到年糕软掉水快收干
步骤 9:
加入芝士,我用的是马苏里拉奶酪
步骤 10:
开很小的火盖上锅盖焖到芝士融化
步骤 11:
盛到盘子里,开吃。
最后的芝士不用再盛出来放微波炉或是烤箱里加热,我就直接在锅里焖了一会就化开了奶酪还会拉丝哦,完美!
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