酸辣泡椒鲫鱼-独家秘方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲫鱼2条，我这个刚好2斤〜〜〜

• 步骤 2：

  

  鲫鱼清洗干净，甩干水分；

• 步骤 3：

  

  川家必备的泡椒 泡姜〜这就是原汁原味。（不会的可以看我泡菜贴）

• 步骤 4：

  

  回到鲫鱼这一步！

• 步骤 5：

  

  拍上一成薄薄的玉米淀粉〜

• 步骤 6：

  

  比平时炒菜油少多一些，烧热放入鲫鱼煎炸一下。

• 步骤 7：

  

  留底油，油温5成热，不要太高！

• 步骤 8：

  

  炒出红油后放入调料中小火慢慢炒香

• 步骤 9：

  

  调料炒香后放入几滴老抽提色〜大葱段翻炒翻炒

• 步骤 10：

  

  在加入2大碗开水中小火熬制〜

• 步骤 11：

  

  鱼摆摆还在等什么，进去翻滚吧。

• 步骤 12：

  

  撒上葱花，走你〜〜〜