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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
黄油室温软化,加入糖粉和盐
步骤 3:
打发至蓬松发白
步骤 4:
熟蛋黄过筛,加入到打发好的黄油中,搅拌均匀
步骤 5:
筛入低筋面粉和玉米淀粉
步骤 6:
混合均匀,揉成面团(可以加抹茶粉、巧克力粉等做不同口味)
步骤 7:
把揉好面团分成一个个8克的小团子,搓成圆球后放入铺有油纸的烤盘上。
步骤 8:
用大拇指按压下去,裂出花朵状
步骤 9:
放入预热好的法格高颜值复古蒸烤箱中,170℃烘烤15分钟
步骤 10:
我还做了抹茶和巧克力的
步骤 11:
裂纹好好看
步骤 12:
超级酥,一捏就碎
拇指饼干
一次成功,花纹超级立体清晰的黄油曲奇来喽
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