微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酒酿窝蛋收藏
浏览 143267
收藏 37
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 酒酿 适量
- 鸡蛋 1个
- 清水适量 适量
- 生姜沫 适量
酒酿窝蛋的做法步骤
-
步骤 1：
在滚水中加入生姜沫，然后打进鸡蛋，稍煮，最后是塘心的。哈。。
-
步骤 2：
将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
小贴士
1、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
2、酒酿在超市买得到，常买湖北孝感的。
3、酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
4、最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
