炸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腌制:葱姜蒜，洋葱，盐，黑胡椒，到入牛奶碗中放入鸡翅鸡腿腌制过夜

• 步骤 2：

  

  炸粉:碗中一半淀粉一半面1:1粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  鸡翅小鸡腿裹粉，沾一次水在沾一次粉，静置三四分钟醒粉，返湿。

• 步骤 4：

  

  油温7成，下鸡翅根，鸡翅，温和炸透，最后大火炸脆，金黄可捞出盛盘