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步骤 1:
将黄油室温软化后用打蛋器打至微微发白。
步骤 2:
将芝士片切成小片备用。
步骤 3:
分3次加入蛋液。每一次都要在搅拌均匀后,再倒入后一次的蛋液。加入糖霜和食盐,筛入面粉,放入芝士片,搅拌均匀。
步骤 4:
将面糊揉装入铺了保鲜膜的模具中整形。
步骤 5:
然后放入冰箱冷冻层冻60分钟左右取出,切成尽可能薄的薄片,放在铺了油纸的烤盘上。
步骤 6:
烤箱170摄氏度预热好后,将烤盘放入烤箱中层。烘烤10分钟后,打开烤箱,将烤盘调换一头,再次烘烤10分钟,即可拿出。在烤架上摊凉后食用。
1. 烤好的饼干要凉透了再密封保存。2. 最好可以在两周内吃完。
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